Brasserie traditionnelle inspirée de nos îles et de sa région. Le Chef Nicolas travaillera sur l’équilibre de la cuisine nord-américaine et traditionnelle française. Il proposera un menu terre et mer tout en prenant soin d’y intégrer les produits du terroir local. Brunch tous les dimanches midi. Cuisine au feu de bois.
Ouverture prévue en avril 2020
Le Select
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